菜疙瘩

菜疙瘩的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗干净，切碎。

2. 第2步.

   加少量食用碱（为了保留菠菜的鲜亮），加盐（让菠菜出水）。

3. 第3步.

   加面粉搅拌，稍微粘稠即可。

4. 第4步.

   团成团，放蒸锅上蒸20分钟。

5. 第5步.

   取出、晾凉。

6. 第6步.

   切块。

7. 第7步.

   调一碗蘸汁，开吃吧！