之前做pizza，覺得做的醬料味道很好，所以嘗試用這個醬料做意麪，做出來的味道果然好好味，回味無窮啊😊
將意麵放入煲開水的鍋內，5分鍾後加一碗涼水，大火再煲，5分鍾後再加一碗涼水，大火再煲，5分鍾後，撈起過冷水，備用。
將番茄切粒。下橄欖油爆三片姜，加入番茄粒，煮10分，裝碟備用。
牛油爆香蒜蓉，加入肉碎，肉丸，雞胸肉，貢丸爆香。
加入洋蔥碎，爆香
加入煮好的番茄碎，加入茄汁，加入2湯匙白糖，1湯匙米醋，半湯匙鹽，根據自己的口味，調好味。
加入意麵，撈勻，5分鍾後關火。
味道不錯哦
煮麵時一定要水開了才放入麵條，大概要煮15分鍾，撈起一條出來判斷是否熟了，煮熟透了才過冷河。