容器里放上干面粉、➕一枚鸡蛋、少许盐
将面粉用筷子和成面絮状、加水少许（按个人软硬度口味）
揉搓面粉、将面粉揉搓成面团、上一步加水很重要、水多面团会很软、（若嫌面团软不好揉捏、可以➕少许生面粉）水少面团会很硬（若面团太硬、可以➕少许水）面团一定要多揉搓以保做出来的面Q弹爽滑、揉搓好了以后 盖上容器醒面30分钟。
将面团擀成平面、切成条状、（下锅的时候将条状面条拉长）烧开水就可以下锅了、煮面过程中需要➕三次凉水
佐料部分：蒜泥、油辣子、酱油（生老抽）按个人喜好只选一种、醋、鸡精、味精、芝麻酱、白糖、（千万不要放盐）个人建议先兑好、因为面条容易软。非常非常的好吃😋
忘了加上擀面皮的一步、想吃粗一点、面皮就厚一点、个人建议薄一点、怕不好消化
面条不能煮太久、水开一次加一碗生水、三次即可。