自制珍珠

自制珍珠的做法步骤

1. 第1步.

   第一步倒一小杯木薯淀粉在盆里准备好，第二步煮红糖，2碗水，红糖根据个人可多放也可少放，煮到冒大泡时端起来倒进木薯淀粉中，快速搅拌，最好带上一次性手套来回揉搓，像揉面。

2. 第2步.

   揉成这样就行了。(如果面软就在盆里放点木薯淀粉继续揉，如果红糖水少了，在煮点继续倒进木薯淀粉中，我第三次就是水少了，面揉成团后散开了变成一块块的，我把它们压碎后又添的红糖水)

3. 第3步.

   揪出一小块，搓成细条型，揪成一小断一小断准备搓圆形。(如果不成圆或面干就把手稍微粘湿点，在搓也可以)

4. 第4步.

   搓成这样后，按两边。(如果面干容易碎就把手粘湿点在搓也行，我第一次失败，第二次成功，第三次半失败摸索出来也成功搓出圆了)

5. 第5步.

   按两边后，就变成圆了。

6. 第6步.

   两边按完就成圆，很方便

7. 第7步.

   把搓成的圆放在木薯淀粉中，做多了就冻起来，吃一点煮一点。

8. 第8步.

   开水下入珍珠，煮20分钟左右，水多点，勤搅动，要不贴锅，煮完闷20分钟左右，用凉水过一遍就可以用了。

9. 第9步.

   牛奶加蜂蜜加珍珠不错。

10. 第10步.

    果味珍珠也不错。