
| 面粉 | 200g |
| 牛奶 | 85g |
| 黄油 | 20g |
| 糖 | 20g |
| 酵母粉 | 2g |
| 盐 | 一小勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| ----------------------- | --------------- |
| 椰蓉(椰蓉馅) | 20g |
| 黄油(椰蓉馅) | 20g |
| 糖(椰蓉馅) | 18g |
| ---------------------- | --------------- |
| 蛋液(上色) | 少量 |

①牛奶、鸡蛋、融化的黄油倒入面包机②面粉边过筛边倒入③盐和糖在对角处倒入④中间挖个小坑倒入酵母粉⑤启动发面模式

发酵好的面团中间戳一个洞不反弹就好

①椰蓉、糖、融化的黄油混合搅拌成椰蓉馅②面团擀成长方形③椰蓉馅均匀涂上④卷起来切开再卷成麻花形状

烤箱内放一碗开水,并把卷好的面团放入,关上烤箱门,二次发酵

在二次发酵好的面团上均匀刷蛋液

烤箱下层,上下火180℃30分钟

开吃💕