升级版老少平安（鲮鱼滑豆腐）

升级版老少平安（鲮鱼滑豆腐）的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐焯火后，压碎。加入调味料搅拌均匀，加入鲮鱼胶拌匀，加入鸡蛋一只拌匀。

2. 第2步.

   造型。在勺子和小碗刷油，可以防油。装好，压紧。放在煮开水的锅，蒸十分钟。

3. 第3步.

   出锅，摆造型。如果喜欢清淡的，放些葱花和芫茜就可上桌

4. 第4步.

   冬茹切丝，可加红萝卜丝颜色更好看。勾芡。淋面，完美。