暖胃从一碗汤开始 | 香葱土豆浓汤

暖胃从一碗汤开始 | 香葱土豆浓汤的做法步骤

1. 第1步.

   将去皮土豆、洋葱、京葱切成大块

2. 第2步.

   放入 KitchenAid 9杯食物处理机，开启1档，搅拌约10秒至食材成碎末，待用

3. 第3步.

   KitchenAid 珐琅铸铁锅内加入植物油，放入搅拌好的食材碎，煸炒约2分钟，加入黄油，继续煸炒（翻炒可以避免粘锅），炒至食材上色（约5分钟）

4. 第4步.

   然后加入水煮至沸腾后转小火，不时搅拌

5. 第5步.

   煮至土豆酥软，约15分钟

6. 第6步.

   将煮好的土豆汤倒入 KitchenAid 强力破壁料理机

7. 第7步.

   开启热汤功能键，搅打至细腻的浓汤

8. 第8步.

   再加入牛奶、海盐、白胡椒粉调味，继续搅打1分钟即可导出；食用时可根据个人喜好淋上淡奶油，撒上欧芹碎，即可