椰香紫薯千层

椰香紫薯千层的做法步骤

1. 第1步.

   先把面糊里面的混合均匀，然后过筛2遍，形成细腻的面糊，静置20min

2. 第2步.

   紫薯蒸熟，趁热加入蜂蜜和椰浆，压成泥，慢慢加入牛奶调成提起有倒三角的状态，放凉备用。

3. 第3步.

   开小火，等到锅热了快速舀一勺面糊，然后立马转一圈倒出多余的液体，放回炉上，等皮上方有一些泡泡凸起就可以用刮刀挑起放在盘上，记得用一块干净浸湿的布盖好，防止变干！

4. 第4步.

   这个面糊我煎了差不多60张皮，紫薯不够用做了一个芒果酸奶的！

5. 第5步.

   整形，用一个慕丝圈把皮的外圈压出来，然后一层薄薄的薯泥，一层皮美美哒！