零失败 超详细 家庭版阿胶糕

零失败 超详细 家庭版阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   把阿胶敲成小块，不要太大力，会四处飞溅哟。 倒入黄酒浸泡24小时以上，记得盖上盖子。

2. 第2步.

   充分浸泡后的阿胶呈果冻状，棕红色。 那些泡不化的阿胶，可就需要留意了~

3. 第3步.

   辅料准备 核桃：现剥，保证口感新鲜 黑芝麻：如果买的是生的，记得要炒香噢 红枣：现剪，口感最佳 枸杞 老冰糖 第一次做难免手忙脚乱， 开熬前先做好准备， 定型的模具先铺好油纸~

4. 第4步.

   小火熬制，耐心等待哟~ 锅内需要不时搅拌，以免糊底。 阿胶全部融化后加入老冰糖， 待熬制挂旗。

5. 第5步.

   期待已久的完美挂旗， 灯光下晶莹剔透， 满满的胶原蛋白呈琥珀色， 这也是鉴定是否是好阿胶的品质之一。

6. 第6步.

   生命中任何的惊喜、幸运、收获， 无一不是源自日复一日的努力耕耘， 纵使成功的姿态千万， 努力和坚持必定是先决条件。

7. 第7步.

   挂旗后关火， 快速边下辅料边搅拌， 力气活可以交给男同志咯~

8. 第8步.

   搅拌后装盘定型， 压实压紧噢~ 想要看漂亮的拉丝的同学， 可以好好欣赏自己的劳动成果啦！

9. 第9步.

   完美拉丝哟

10. 第10步.

    阿胶糕冷却变硬后就可以切片了， 所有的辅料清晰可见， 无添加任何添加剂， 保质期：常温3个月，冷藏6个月。

11. 第11步.

    独立包装， 口袋养生零食就是它啦~ 每天两片纯手工阿胶糕， 帮你把气血补起来， 身体调理好，气色自然就好。 不要羡慕别人的年轻漂亮， 想想你为自己付出了多少， 女人补气血很重要， 相遇美丽，养生贵在坚持！

12. 第12步.

    ♥ 我的艺术品~ 『玫瑰味阿胶糕』 冬季是易发斑季节，也是养肝补血最好的时节。天凉了，玫瑰＋阿胶，疏肝理气，淡化色斑，调经排毒，自用和送礼首选。

13. 第13步.

    安静做自己喜欢的事，挺好。

14. 第14步.

    想念桂花飘香的季节

15. 第15步.

    从你出现的那天起， 我的风景一直都是你。

16. 第16步.

    我只是个手艺人， 固执，缓慢，少量，劳作。 但是这些背后，支撑我的是： 专注，技艺，对完美的追求。 坚守匠心，重在每时每刻~

17. 第17步.

    免费教学，欢迎咨询哟~