
这次又重新做了猪肉酸菜蒸饺,专门为婆婆做的,年轻时婆婆照顾我们,现在老了身体欠佳,闲暇时给老人做点喜欢吃的。😄

先把面粉用开水烫三分之一用筷子搅拌均匀,在加入凉水把面合成面团备用。

买来的肉馅,也可以自己剁肉馅。

酸菜用淡盐水泡几分钟,多洗几遍,在用水冲干净。

把酸菜切成丝,在用刀剁碎。

肉馅加入所有调料,朝一个方向搅拌均匀,

搅拌好的猪肉酸菜馅。

开始包啦!

包好的蒸饺

上锅蒸十分钟关火。

蒸好的酸菜蒸饺。

真心好吃

猪肉加上酸菜太香啦!

诱人吧!
把买来的酸菜,放在盆里放点盐泡几分钟,在用水多洗几遍,肉馅建议买肥一点的,。