酸菜猪肉蒸饺

酸菜猪肉蒸饺的做法
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酸菜猪肉蒸饺的做法说明

这次又重新做了猪肉酸菜蒸饺,专门为婆婆做的,年轻时婆婆照顾我们,现在老了身体欠佳,闲暇时给老人做点喜欢吃的。😄

酸菜猪肉蒸饺的食材和调料

酸菜400克
半根
三片
面粉600克
料酒1勺
香油1勺
十三香半勺
生抽1勺
肉末500克

酸菜猪肉蒸饺的做法步骤

  1. 第1步.酸菜猪肉蒸饺的做法步骤 第1步

    先把面粉用开水烫三分之一用筷子搅拌均匀,在加入凉水把面合成面团备用。

  2. 第2步.酸菜猪肉蒸饺的做法步骤 第2步

    买来的肉馅,也可以自己剁肉馅。

  3. 第3步.酸菜猪肉蒸饺的做法步骤 第3步

    酸菜用淡盐水泡几分钟,多洗几遍,在用水冲干净。

  4. 第4步.酸菜猪肉蒸饺的做法步骤 第4步

    把酸菜切成丝,在用刀剁碎。

  5. 第5步.酸菜猪肉蒸饺的做法步骤 第5步

    肉馅加入所有调料,朝一个方向搅拌均匀,

  6. 第6步.酸菜猪肉蒸饺的做法步骤 第6步

    搅拌好的猪肉酸菜馅。

  7. 第7步.酸菜猪肉蒸饺的做法步骤 第7步

    开始包啦!

  8. 第8步.酸菜猪肉蒸饺的做法步骤 第8步

    包好的蒸饺

  9. 第9步.酸菜猪肉蒸饺的做法步骤 第9步

    上锅蒸十分钟关火。

  10. 第10步.酸菜猪肉蒸饺的做法步骤 第10步

    蒸好的酸菜蒸饺。

  11. 第11步.酸菜猪肉蒸饺的做法步骤 第11步

    真心好吃

  12. 第12步.酸菜猪肉蒸饺的做法步骤 第12步

    猪肉加上酸菜太香啦!

  13. 第13步.酸菜猪肉蒸饺的做法步骤 第13步

    诱人吧!

小贴士

把买来的酸菜,放在盆里放点盐泡几分钟,在用水多洗几遍,肉馅建议买肥一点的,。

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