堂妈小厨——芝麻糖酥饼

堂妈小厨——芝麻糖酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   面粉里加入牛奶

3. 第3步.

   加入食用油

4. 第4步.

   用筷子搅拌成面絮

5. 第5步.

   揉成软面团，覆盖保鲜膜醒发30分钟。期间要揉面一次，继续覆盖保鲜膜。

6. 第6步.

   时间到了再揉一会面，揉好的面团光滑有弹性。

7. 第7步.

   油酥材料混合

8. 第8步.

   做成一份油酥备用

9. 第9步.

   芝麻开门

10. 第10步.

    芝麻中加入面粉

11. 第11步.

    再加入白糖

12. 第12步.

    加入食用油

13. 第13步.

    搅拌均匀做成一份糖馅，加面粉的作用是防止白糖烤时流出来烫伤嘴巴。

14. 第14步.

    面团揉匀

15. 第15步.

    揉成长条

16. 第16步.

    水油皮的面团分成12等份

17. 第17步.

    油酥分成12份

18. 第18步.

    取一份水油皮，按压一下或者轻微擀一下

19. 第19步.

    水油皮包住油酥

20. 第20步.

    像包包子一样封口，所有水油皮做完后要用保鲜膜覆盖防止表皮干燥。

21. 第21步.

    取一个面团，用手按压一下

22. 第22步.

    擀成牛舌状，（这牛舌头真长）

23. 第23步.

    从上到下卷起来

24. 第24步.

    其余面团重复相同动作。把所有卷起的十二个面团覆盖保鲜膜松弛十五分钟。

25. 第25步.

    再取一个面卷按压一下

26. 第26步.

    横向擀一下再竖向擀成牛舌状，从上到下卷起。其余面团重复相同动作。

27. 第27步.

    最好的面卷覆盖保鲜膜松弛十五分钟

28. 第28步.

    取一个面卷，竖起来

29. 第29步.

    按压一下成饼状

30. 第30步.

    擀成圆饼

31. 第31步.

    包上白糖芝麻馅料

32. 第32步.

    像包包子一样封口。

33. 第33步.

    封口朝下按压一下，擀成饼状，不需要擀的太薄。

34. 第34步.

    电饼铛预热，加入一下食用油，放入饼胚，六个一组。

35. 第35步.

    每隔一分钟翻一个面，直到糖酥饼两面金黄，饼皮蓬松即可

36. 第36步.

    烙制的时间约8到10分钟

37. 第37步.

    这就差不多快好了

38. 第38步.

    饼的侧面也可以竖起来转着烙一下。即可享用美味。

39. 第39步.

    怎么样？看起来就很好吃吧？

40. 第40步.

    簌簌的掉渣

41. 第41步.

    糖馅融化的刚刚好

42. 第42步.

    也可以包红糖芝麻馅

43. 第43步.

    也很好吃哦！