松软凤尾鱼咸面包——西屋蒸烤箱

松软凤尾鱼咸面包——西屋蒸烤箱的做法步骤

1. 第1步.

   取适量鱼肉用刀切一切，自己喜欢的大小

2. 第2步.

   锅里倒适量油放切好的洋葱丁（可以多放些）炒香

3. 第3步.

   放切好的凤尾鱼肉翻炒，加黑胡椒碎炒匀

4. 第4步.

   放焯好水的豌豆粒、玉米粒翻炒，尝下味道，我加了3克盐。（依自己口味添加盐量）

5. 第5步.

   盘里放马苏里拉奶酪碎拌匀，馅料分6份

6. 第6步.

   除了盐和玉米油以外，称好用量全都放面包机里按一个揉面程序结束

7. 第7步.

   放盐和玉米油再按一个揉面程序

8. 第8步.

   揉面过程中用剪子剪面团，注意别剪到面包机哈！注意安全！（这方法下厨房学的，忘记哪位老师啦🙏）一手拍照，没法演示的更具体见谅哈！

9. 第9步.

   最后可以出膜。小面包可以不用过分追求出手套膜。

10. 第10步.

    发酵至两倍大，用手蘸面粉戳洞不塌陷回缩就可以。学会看面团状态

11. 第11步.

    拿出来放面板上按压排气

12. 第12步.

    等分6份

13. 第13步.

    按压排气滚圆揉匀，盖保鲜膜醒15分钟

14. 第14步.

    第一种方法:擀圆，放拌好的馅料挤上千岛酱包好收紧口向下👇

15. 第15步.

    第二种方法:也可以擀成长舌状，放馅料，挤上千岛酱，从一头卷起捏紧封口

16. 第16步.

    刷蛋液，滚匀芝麻放烤盘

17. 第17步.

    盖一层保鲜膜，按发酵键，设定好时间温度二发好。没有发酵键的也可以在烤箱底部放碗热水，水凉了就换热的，发酵至2倍大，预热烤箱180℃

18. 第18步.

    Diy模式180℃上下火烤18分钟，选加强烘焙键，看好了上色后及时加盖锡纸！

19. 第19步.

    一不留神忘记盖锡纸啦😂还好就是颜色深点，西屋蒸汽烤箱上色均匀没关系啦😜出炉，忍不住掰开一个，香香哒！我按呀按呀也是软妹子

20. 第20步.

    第三种方法:也可以二发结束后，筛粉割口

21. 第21步.

    提前180℃预热好烤箱，启动H-1，松软咸面包180℃上下火烤16分钟，大概10分钟就上色了，及时加盖锡纸。以免颜色过深😂西屋蒸汽烤箱，上色很漂亮！

22. 第22步.

    第二种馅:炒好的洋葱+金枪鱼玉米豌豆馅+黑胡椒粉+盐调好咸淡味

23. 第23步.

    擀圆面皮，放馅料，挤点沙拉酱（妹妹更爱千岛酱说更美味）包好收紧口

24. 第24步.

    二发结束后，刷蛋液，放点扁桃仁装饰一下

25. 第25步.

    提前180℃预热好烤箱，启动H-1 ，松软咸面包，180℃上下烤16分钟！记得上色后及时加盖锡纸。

26. 第26步.

    西屋蒸烤箱烤面包上色均匀，漂亮吧！超爱这款形！颜控哈！