葱香曲奇

葱香曲奇的做法
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葱香曲奇的做法说明

儿子在外求学,每天课业繁忙,做些咸味的饼干给他快递过去,课后垫垫肚子。用三能7092裱花嘴挤的漂亮。如果没有裱花嘴,直接揉圆压扁,叉子压一下也可以。

葱香曲奇的食材和调料

黄油140克
100克
8克
玉米100克
纯净水100克〈可以60克鸡蛋加80克
60克
低筋面粉400克

葱香曲奇的做法步骤

  1. 第1步.葱香曲奇的做法步骤 第1步

    【插上蝴蝶棒】把软化的黄油和糖粉和盐放入主锅,20秒 速度4

  2. 第2步.葱香曲奇的做法步骤 第2步

    1,加入玉米油 10秒 速度4 混合。 2,再加入水 10秒 速度4混合。 3,再加入葱花 5秒速度4混合。

  3. 第3步.葱香曲奇的做法步骤 第3步

    再加入低筋面粉 10秒速度3混合。

  4. 第4步.葱香曲奇的做法步骤 第4步

    倒入裱花袋中,在裱花嘴中均匀挤出一朵朵花。

  5. 第5步.葱香曲奇的做法步骤 第5步

    预热烤箱上下管 180度烤 20分钟左右

  6. 第6步.葱香曲奇的做法步骤 第6步

    最后几分钟需要查看曲奇状态,各家烤箱不同,颜色变成金黄色即可

  7. 第7步.葱香曲奇的做法步骤 第7步

    葱香的曲奇完成啦

  8. 第8步.葱香曲奇的做法步骤 第8步

    如果沒有花嘴和裱花袋,取出面团放冰箱冷藏一会儿(硬一点不沾手即可)直接揉长条切剂子,揉圆压扁,用叉子压一下,就可以烤啦(方便又好看)

  9. 第9步.葱香曲奇的做法步骤 第9步

    欢迎一起来玩美食!

小贴士

记得先插上蝴蝶棒哦,这样饼干会更松软。
改良了一下配方,用两个鸡蛋〈约60克〉代替部分水,〈60克鸡蛋加80克水〉,饼干烤好后比没加鸡蛋的更松脆。

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