制作: 1、将小青瓜切片,煎制两面有点软,即可下核桃仁一起煎半分钟左右,下入勾兑好的咖喱椒盐粉,炒匀即口。
2、咖喱椒盐粉的制作,盐1份、咖喱粉1.5份,特细辣椒粉或白胡椒粉1份,十三香0.5份,放一起调匀就可以了。
注意事项:小青瓜不宜煎的太久,太软否则会影响口感。