大肉包

大肉包的做法步骤

1. 第1步.

   1、肉馅按自己喜欢的口味和方法来调整。

2. 第2步.

   2、将所有材料揉成光滑的面团，醒制10分钟左右。

3. 第3步.

   3、把醒好的面团分割成45克左右一个的小面团。

4. 第4步.

   4、擀成中间厚周边薄的圆形面皮。

5. 第5步.

   5、包入肉馅材料。

6. 第6步.

   6、依次包好余下的。

7. 第7步.

   7、放入蒸烤箱中。

8. 第8步.

   8、关上炉门，选择“恒温发酵”键，调至35度，20分钟左右进行最后发酵。

9. 第9步.

   9、发酵完成。

10. 第10步.

    10、放入蒸烤箱中，选择“鲜嫩纯蒸”键，100度 20分钟，时间结束，再继续焖5分钟再拿出来。

11. 第11步.

    11、出炉。

12. 第12步.

    成品图

13. 第13步.

    成品图