红糖馒头

红糖馒头的做法步骤

1. 第1步.

   加入开水和红糖搅匀

2. 第2步.

   加入冷水

3. 第3步.

   加入酵母

4. 第4步.

   加入低筋面粉或中筋面粉

5. 第5步.

   我用厨师机揉光滑放入发酵

6. 第6步.

   30度发酵60分钟。

7. 第7步.

   分团三个

8. 第8步.

   红枣剪粒

9. 第9步.

   擀开，放上红枣粒，往下卷起来。搓长。

10. 第10步.

    搓长，两条粘在一起

11. 第11步.

    第三条叠在上面，怕不粘，可以薄薄刷一层水在上面。

12. 第12步.

    揪下来，揪口朝上。放在蒸笼上，盖好静止15分钟。开火煮滚水，放入蒸锅上，蒸18分钟，闷5分钟。

13. 第13步.

    松弹度还是不错的。口感带劲。馒头要热才松软哦。