红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备绿辣椒红辣椒葱姜蒜洋葱放入大碗 ➕黄豆酱两勺 盐一勺 糖一勺 薄盐生抽两勺 红糖少许 ➕开水 制成料碗

2. 第2步.

   热锅温油（油稍多防粘锅）冒烟 炸鱼中火 （小心迸油！）略黄翻面 鱼身上倒料酒 一会再翻面 再倒料酒

3. 第3步.

   倒入料碗 稍开尝味道 补盐+料酒+开水 （开水漫过鱼）

4. 第4步.

   锅开后盖锅盖 转小火慢慢炖鱼

5. 第5步.

   快出锅煮一点香菜提提味 要留足够汤汤浇🍚～