碗豆馒头

碗豆馒头的做法步骤

1. 第1步.

   1、两种颜色的面团，揉成光滑的面团。

2. 第2步.

   2、把白色面团分成5克一个揉圆。

3. 第3步.

   3、绿色面团分成14克一个揉圆。

4. 第4步.

   4、取一绿色面团擀成圆形。

5. 第5步.

   5、对折后用圆形饼干模具压一个空心圆。

6. 第6步.

   6、把压好的面皮打开。

7. 第7步.

   7、取3颗白色面团放在绿色面团中间。

8. 第8步.

   8、再次对折绿面团，捏住外面一圈收口。

9. 第9步.

   9、依次做好余下的豌豆馒头。

10. 第10步.

    10、放入蒸烤箱中。

11. 第11步.

    11、关上炉门，选择“恒温发酵”键，35度15分钟左右。

12. 第12步.

    12、发酵过程中。

13. 第13步.

    13、发酵完成，选择“鲜嫩纯蒸”键100度20分钟。

14. 第14步.

    14、蒸制完成，出炉。

15. 第15步.

    成品图

16. 第16步.

    成品图