橄榄菜毛豆炒年糕

橄榄菜毛豆炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   锅里少许油，加热后放入生姜，蒜片，小米椒（不爱吃辣的可以不放）煸炒出香味。

2. 第2步.

   放入沥水后的毛豆，继续煸炒变色。

3. 第3步.

   加入适量清水和橄榄菜，翻炒均匀后，盖上锅盖，煮至毛豆熟软。

4. 第4步.

   最后将年糕平铺在毛豆和橄榄菜上，转小火盖上锅盖焖煮约1分钟左右，打开锅盖后翻炒，年糕煮软即可关火。