雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

三能28*28一个金盘的量

雪花酥的食材和调料

黄油100克
玫瑰盐或者海盐2克
棉花400克
奶粉80克
嘉顿加拿大饼干400克
坚果200
蔓越莓50
芒果干50
撒表面奶粉适量

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.

    饼干掰成块,芒果干剪好坚果和蔓越莓准备好,奶粉准备好。

  2. 第2步.

    小火融化黄油跟盐,倒入棉花糖炒至融化

  3. 第3步.

    倒入奶粉快速拌匀,关火!

  4. 第4步.

    拌匀后,加入干果,蔓越莓,饼干碎,搅拌均匀

  5. 第5步.

    趁热倒入铺着不粘油布的烤盘里,戴上一次性手套,用刮刀先压均匀,再用擀面杖来回擀均匀,擀紧,压实,这样切出来才会好看。

  6. 第6步.

    趁热用面粉筛在表面筛上一层奶粉,为了制造出雪花的效果。

  7. 第7步.

    翻个面继续撒奶粉

  8. 第8步.

    放凉以后切块

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