区别于传统的南瓜饼,少油、松软,口感好!
先将南瓜蒸熟、用勺碾压成泥状,放凉后加入鸡蛋、糯米粉、面粉、白糖拌匀成面糊。
不粘锅刷少许油,用勺将面糊舀入,待定型后翻面继续煎至金黄色。
制作的南瓜饼尽量吃完,隔天影响口感。