【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪

【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪的做法
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【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪的做法说明

朋友送的生日礼物日东奶茶粉

双十一买了一大包蔓越莓干嘿嘿嘿(我当零食干吃的就可以吃一大包)

烤小饼干嘟嘟嘟嘟嘟~

【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪的食材和调料

面粉155g
日东奶茶粉两条(30g)
蔓越莓干(按口味加)55g
泡打粉3g
鸡蛋(按面团干湿可调整)1只
红糖30g
20g
植物油50g

【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪的做法步骤

  1. 第1步.【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪的做法步骤 第1步

    油➕糖➕鸡蛋混合搅拌到糖融化,呈乳化(看不到油) 我的土鸡蛋巨小,加了两个。放红糖是觉得颜色会好看,会更香。

  2. 第2步.【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪的做法步骤 第2步

    过筛加入所有粉类 把切碎的蔓越莓干也加进去 充分充分充分搅拌均匀,成团

  3. 第3步.

    把面团放进保鲜膜里整理形状 如果要切片:放进冰箱冷冻半个小时让面团接受教育好好定型 (我这次直接捏了……)

  4. 第4步.【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪的做法步骤 第4步

    烤箱预热【180度】 拿出来凹造型摆在烤盘上 (我真的很随意的乱捏……这次比上回薄了一点)

  5. 第5步.

    放进预热好的烤箱 【180度】这次烤了【13min】 按自己切的大小厚度需要调整时间

  6. 第6步.【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪的做法步骤 第6步

    好香

  7. 第7步.【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪的做法步骤 第7步

    有一锅烤的久了一点颜色深了(打游戏没顾得上)

  8. 第8步.【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪的做法步骤 第8步

    用的蔓越莓

  9. 第9步.【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪的做法步骤 第9步

    用的奶茶粉

  10. 第10步.【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪的做法步骤 第10步

    吃这个饼干再配一杯这个奶茶☕️ 下雨天的下午在家真滴很幸福😭

小贴士

这一次做的有一丢丢粘烤盘呜呜呜,第一次黑芝麻的就不粘

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