香菇鸡肉酱

香菇鸡肉酱的做法
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香菇鸡肉酱的做法说明

这个酱,就是之前发炸酱面的酱,这里仔细的发一下哈

香菇鸡肉酱的食材和调料

干黄酱100g
黄豆80
香菇15朵
胸肉1块
1段
5片
1颗
料酒2瓶盖
1勺
适量
适量

香菇鸡肉酱的做法步骤

  1. 第1步.香菇鸡肉酱的做法步骤 第1步

    准备食材,香菇,鸡胸肉切丁,葱姜蒜切末,干黄酱和黄豆酱用适量温水冲开搅拌均匀,糖,料酒备用

  2. 第2步.香菇鸡肉酱的做法步骤 第2步

    锅中倒油将葱姜蒜末炒香

  3. 第3步.香菇鸡肉酱的做法步骤 第3步

    放入鸡肉炒至变色,倒入料酒,放香菇丁

  4. 第4步.香菇鸡肉酱的做法步骤 第4步

    糖倒入酱汁中搅拌均匀

  5. 第5步.香菇鸡肉酱的做法步骤 第5步

    酱汁倒入锅中,搅拌均匀,熬至酱汁浓稠,期间要搅拌以免粘锅

  6. 第6步.香菇鸡肉酱的做法步骤 第6步

    炒好盛入碗中,或玻璃罐中更方便储存

小贴士

盐可以按个人喜好再适量加入

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