家里经常储存几包榨菜，不知道吃点啥的时候翻出两个西红柿就能做上这一碗热汤，酸甜咸鲜，绝对开胃~
西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用
热锅中放入少量油，放入肉末划散炒至变色后倒入清水，盖上锅盖烧开
烧开后放入西红柿块，关小火继续煮至西红柿熟软
倒入一包榨菜，继续煮开后打入鸡蛋，保持小火，不要搅动，等蛋花成型后就可以吃啦
榨菜已经够咸了，一般口味的都不用再加盐了
