口水鸡腿

口水鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，姜蒜辣椒葱香菜切末。花生芝麻提前炒香，花生碾碎。

2. 第2步.

   锅内放入姜片和小葱结，大火烧开

3. 第3步.

   放入鸡腿大火煮五分钟，关火焖十分钟。

4. 第4步.

   盐 糖 酱油 醋按比例混合，然后放入蒜末 小米椒麻椒粉烧热油倒入味碟中，搅拌均匀待用

5. 第5步.

   鸡腿取出浸入冰水中浸泡十分钟

6. 第6步.

   取出晾下水分斩件放入教深的盘中

7. 第7步.

   将煮鸡的水加一勺到佐料碗中搅拌均匀

8. 第8步.

   将芝麻 花生碎 香菜撒在鸡腿上，淋入调味汁即可。