本没有想写菜谱所以没有拍过程，但意外的好吃所以先留下记录等下次再做时候补拍吧
| 鸡翅根 | 8只 |
| 牛奶 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜泥，盐，黑胡椒 | 适量 |
| ※外皮※ | |
| 面粉：淀粉 | 1：2 |
| 黑胡椒粉，盐，孜然粉 | 适量 |
| ※酱汁※ | |
| 韩国辣酱：番茄酱：泰国甜辣酱 | 1：1：1 |
| 酱油，糖，蜂蜜，香油，味淋 | 适量 |
| 蒜泥（おろしにんにく） | 3㎝ |
| 水 | 半碗 |
鸡蛋打散，加牛奶，黑胡椒，盐，蒜泥搅匀 把鸡翅根放进去浸泡39分钟以上 （牛奶的量按照能完全泡到鸡翅为准调整）
食品塑料袋里，面粉，淀粉，椒盐，孜然粉搅匀。 把鸡翅放进去晃动，让鸡翅充分裹上面粉（不用把泡过的鸡翅水分控太干，外皮裹厚一点会比较酥脆）
180度油温炸少少上色，拿出来放5分钟让余热把内部熟透。油温升200度，副炸到深金黄色。 （一定要炸两遍才会酥脆好吃）
酱料在锅里煮开，把炸好的鸡翅放进去均匀裹上酱汁出锅撒芝麻即可
