超好吃的乱七八鸡

超好吃的乱七八鸡的做法步骤

1. 第1步.

   把🐔的一切冲洗干净，翅根每个划两道。冷水下锅，变色捞出。鸡胗每个切成两半。

2. 第2步.

   焯水的时候准备调料。

3. 第3步.

   热锅下油，油热后加花椒粉，再加入葱段姜片炒香，之后加入乱七八🐔，翻炒片刻后，加入3勺生抽1勺老抽3勺料酒，翻炒均匀。

4. 第4步.

   加热水没过鸡肉，加入八角桂皮香叶，再加几块冰糖。大火烧开后转小火慢炖。炖半小时左右加一点盐。

5. 第5步.

   炖45分钟之后开始大火收汁啦。