山药豆沙糕

山药豆沙糕的做法步骤

1. 第1步.

   红豆提前一晚泡好，水开后加入泡好的红豆，沸腾后转中火，煮到用手一捏红豆颗粒就会烂就可以。

2. 第2步.

   煮红豆时间较长，同时可以蒸山药我是去掉皮蒸的，水开后至少15分钟，筷子可以戳进山药就好

3. 第3步.

   没有豆浆机，用夹蒜器把红豆挤碎（夹蒜器下面是个勺子）

4. 第4步.

   锅里加一小碗水，比红豆稍多一点，加入白砂糖，喜欢甜的可以多加，水冒小泡泡就开始搅拌，加入挤好的豆沙

5. 第5步.

   中火搅拌，感觉水分快干时候转小火，一定要不停的搅，可以自己调节快慢

6. 第6步.

   水份完全蒸发，豆沙不会流淌就好啦

7. 第7步.

   蒸好的山药同样用夹蒜器挤成泥，刚好上午吃了汤圆的盒子可以用来做模具

8. 第8步.

   就是成品啦