海苔肉松小贝，最先是从几年前闻名全国的网红鲍师傅，香脆可口肉松包裹着蛋糕。
突发想法回家自己做做试一试，做了减糖减油的蛋糕体。
食材全部准备好。
蛋白蛋黄分离至无油无水的容器内。
蛋黄加入牛奶、砂糖、盐、玉米油 搅拌至均匀。
筛入低筋面粉。
Z字型搅拌均匀备用。
蛋白内加入柠檬汁，白砂糖分3次加入蛋白内，打发至硬性发泡。
取一半蛋白霜加入蛋黄糊内翻拌均匀。
将搅拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白霜内继续翻拌均码。
混合好的蛋糕糊。
将混合好的蛋糕糊倒入28✖️28金盘内，用硅胶铲抹平表面，进烤箱之前轻摔几下，震出蛋糕糊里面的大气泡，烤箱预热160度20分钟。
取出蛋糕体稍微晾凉。
用模具压出形状，心型、圆形模具都可以。
蛋糕体里面和外侧整体摸沙拉酱。
蛋糕体里面和外侧整体摸沙拉酱。
放入海苔松内滚一圈即可。
美味的海苔肉松小贝就做好了。
一边做着一边吃着的我。
轻松在家搞定海苔肉松小贝，满足想吃海苔肉松小贝的味蕾。
自己做的吃着干净、无防腐剂。
自己动手做的海苔肉松小贝没有外面卖的那么油腻，蛋糕胚可薄可厚，甜和油的量自己来控制，主要口感超赞。