先把土豆切成片状，放在电饭煲里蒸熟。蒸成粉粉的时候，取出，用勺子把它压成土豆泥，然后打入鸡蛋搅拌,适量加入面粉，如果面团太干，可以加点水稀释下。均匀搅拌，成糊状时，用手搓成丸子然后压瘪成饼状，放入锅中小火煎，放一点油即可，不需要太多。煎的时间可以撒上些许葱花（根据个人口味选择是否加葱花）
面团丸子不要搓太大，不然会像楼主上图一样，成型的饼会很大😂
