六月鲜酱油腌制嫩姜

六月鲜酱油腌制嫩姜的做法
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六月鲜酱油腌制嫩姜的做法说明

本人就是懒……
也不愿意称!
图片也没有拍一个,
做啥也没有标准,
但是你可以试试这个过程真的味道还行,朋友一直要我出菜谱,就这样吧!
很多地方你必须自己悟😏
这些图片也是网上搜刮来的,
但是菜谱是原创啊!

六月鲜酱油腌制嫩姜的食材和调料

5斤
适量,也可不放(根据自己口味增减)
六月鲜生抽1L
适量

六月鲜酱油腌制嫩姜的做法步骤

  1. 第1步.六月鲜酱油腌制嫩姜的做法步骤 第1步

    嫩姜削去外面老皮后洗净切片,然后放腌制盐拌均后压重物放置过夜……

  2. 第2步.六月鲜酱油腌制嫩姜的做法步骤 第2步

    倒去腌出来的姜水,放水龙头过水冲洗干净放篮框滤干水份。

  3. 第3步.六月鲜酱油腌制嫩姜的做法步骤 第3步

    然后烧一锅开水关火,把滤水后的生姜片倒入浸泡10分钟再滤水。对!就是用开水泡生姜,不是煮生姜哈!😄

  4. 第4步.六月鲜酱油腌制嫩姜的做法步骤 第4步

    另外用锅里倒入六月鲜酱油烧开(加入适量白糖)转小火煮5~10分钟后关火晾凉备用。

  5. 第5步.六月鲜酱油腌制嫩姜的做法步骤 第5步

    最后一步:就是把玻璃瓶开水消毒晾干水份,倒入开水浸泡滤水后的生姜片。慢慢加入烧开晾凉的六月鲜酱油。标准为把生姜片全部浸泡到为好。

  6. 第6步.六月鲜酱油腌制嫩姜的做法步骤 第6步

    放入冰箱2.~3天即可食用……

小贴士

生姜片吃完了,酱油汤也不要浪费。红烧肉类可以放用,生姜都不要再放了!😄……

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