健康无油韩式大酱汤

健康无油韩式大酱汤的做法
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健康无油韩式大酱汤的做法说明

跟朝鲜族室友待久了~学会了这个菜~作为爱吃的小饕~又潜心研究~加之不爱豆芽~升级了这版健康的懒人酱汤思密达~

健康无油韩式大酱汤的食材和调料

土豆1个100克
西葫芦1个100克
豆腐1块100克
1个100克(紫色白色均可)
金针菇100克
五花肉50-100克
韩式大酱30克左右(我用的是清净园的)
淘米水1500毫升(第二次淘米的、为了方便也可以用清
不喜欢豆芽的包子果断没有放~喜欢的亲们可以加50克
此方是4人食的量~
和大酱的比例大约是50:1

健康无油韩式大酱汤的做法步骤

  1. 第1步.健康无油韩式大酱汤的做法步骤 第1步

    洗净以后准备~土豆🥔角瓜、五花肉、蒜切片~豆腐切小方块~洋葱切成细条~

  2. 第2步.健康无油韩式大酱汤的做法步骤 第2步

    开火~中火~放入肥瘦相间的猪五花~烤出一些油来~

  3. 第3步.健康无油韩式大酱汤的做法步骤 第3步

    放入蒜片(老公是山东的,所以我放的蒜比较多)洋葱条,炒出香味

  4. 第4步.健康无油韩式大酱汤的做法步骤 第4步

    放入淘米水,调至大火

  5. 第5步.健康无油韩式大酱汤的做法步骤 第5步

    可以丢菜进去喽~豆腐、土豆片、金针菇~

  6. 第6步.健康无油韩式大酱汤的做法步骤 第6步

    放入三大勺韩国大酱(约30克的量)

  7. 第7步.健康无油韩式大酱汤的做法步骤 第7步

    10~15分钟大火煮开后,放入角瓜片~角瓜比较容易熟,所以最后放,煮的太久角瓜会变黄

  8. 第8步.健康无油韩式大酱汤的做法步骤 第8步

    当当当当~完成了~大成功

小贴士

1.汤的咸🧂淡自己掌握可以酌情多加或者减少大酱
2.喜欢辣的朋友可以再放半根绿色尖椒切成小圈

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