驴打滚

驴打滚的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉里一点一点加入热水，像揉面一下揉至糯米面团光滑，将面团按平在涂油的平盘上，放入蒸锅蒸二十分钟；

2. 第2步.

   铁锅小火炒黄豆面，闻到豆面清香时，关火；

3. 第3步.

   案板上覆一层保鲜膜，膜上撒一层熟豆面，将蒸好的糯米面覆在豆面上小心扯平，糯米面很粘手，要耐心细致； 在扯平的糯米面上再撒一层熟豆面，然后涂上一层豆沙，豆沙可以买，也可以自己做，我是用红豆和红糖自己熬制的；

4. 第4步.

   涂好豆沙后，小心卷成长条状；

5. 第5步.

   切成2厘米左右宽，摆盘即可。