这个量是2-3个人的,按我的饭量。
西红柿,芹菜,菠菜,洋葱都洗净切小丁。
加入鸡蛋和适量面粉,和成面糊。
加入适量鱼露和生抽,已经够咸了,就不放盐了,放入胡椒粉,滴点香油,拌匀。
平底锅放油,放入面糊,煎成两面金黄即可。