锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本

锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法
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锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法说明

只需6块钱,拥有一份美味

锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的食材和调料

花蛤2-300克
粉丝1块
蟹味菇100克
1整颗
小米辣1根
蚝油两勺
料酒两勺
豆瓣酱1勺
白砂半勺(没有可不加,仅增鲜使用)
小半勺
香油半勺

锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤

  1. 第1步.锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤 第1步

    市场买回来的花甲加盐水静置1小时吐沙

  2. 第2步.锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤 第2步

    洗净的花甲

  3. 第3步.锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤 第3步

    粉丝提前热水泡软

  4. 第4步.锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤 第4步

    葱姜蒜小米辣改刀

  5. 第5步.锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤 第5步

    锡纸放入碗中凹出形状,将花甲、粉丝、蟹味菇、调料依次放入。加入适量清水

  6. 第6步.锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤 第6步

    锡纸封口放入锅中煮五分钟即可食用。

  7. 第7步.锡纸花甲粉丝—只需6块钱成本的做法步骤 第7步

    成品

小贴士

1.花甲购买时一定要挑选开壳的活花甲,闭壳的不会煮开,即不能食用。
2.这里我是直接放平底锅内干煮的,比较费锅。有条件的可以用烤网、或使用电磁炉烹煮。
3.此方式也适用蛏子等其他海鲜哦~

喜欢这个配方的话就一起做起来吧

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