楼下的菜店老板夸他家的有机青蒜好吃,看着是嫩呢,那就买来尝尝吧👆。问了菜店老板家常做法,跟肉丝炒炒还真好吃👍。
猪肉切丝,加2瓷勺水淀粉,1瓷勺生抽,半瓷勺油浆5分钟
青蒜洗净淋干切长约5厘米段
烧热锅加1瓷勺油,开小火滑开肉丝至刚刚熟,盛出备用
烧热锅加1瓷勺油,下青蒜炒香
加肉丝与青蒜炒均,加半瓷勺生抽出锅
1.青蒜挑嫩的买,辣味不重2.肉丝要浆一下炒出来才嫩