孜然炒牛肉

孜然炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   青椒切丝备用。

2. 第2步.

   如果是冻肉，水解冻到半化会比较好切丝。

3. 第3步.

   肉丝切好后加料酒、生抽、姜片腌10分钟。 锅中加油开大火，油温热加牛肉丝快速翻炒，牛肉丝全部变色再翻炒2分钟，加青椒翻炒均匀，再加孜然继续翻炒至青椒变色，孜然味浓厚，加盐炒匀盛出。

4. 第4步.

   😁开饭咯……