自制喷香苹果挞

自制喷香苹果挞的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后与面粉和糖搓成这样粗颗粒状！

2. 第2步.

   水

3. 第3步.

   加入水后，用手团成面团！注意哈，是团！不是揉！两只手像给焯过水的菜拿水的那种的姿势，来回使劲团！

4. 第4步.

   觉得不太好团，就放入保鲜袋里再团！看到表面光滑了，就可以了！

5. 第5步.

   接着，把面团盖上一层保鲜膜，用手先安扁，再用擀面杖擀成适合8寸派盘大小的圆饼！

6. 第6步.

   放入派盘！把边边多出来的拿掉，弄整齐！

7. 第7步.

   用叉子扎洞洞，防止烤的时候面皮突起！

8. 第8步.

   铺层锡纸，放上重石，有专门卖烘焙石的！我这海边捡来的！防止挞底突起和缩边！

9. 第9步.

   剩的边角料，我给挫成小球了！一起烤！

10. 第10步.

    放入烤箱，烤制180度10分钟！后！拿掉石头，180度再烤！

11. 第11步.

    接着准备派馅！把鸡蛋，糖，蜂蜜，奶油，水（可以换成牛奶）混合搅拌均匀！再把苹果切成薄片！削不削皮都行！

12. 第12步.

    然后，把挞拿出来，把苹果片一圈一圈铺在挞皮上，再倒入刚刚搅拌好的挞水！重新放入烤箱，170度30分钟！

13. 第13步.

    完成啦

14. 第14步.

    非常好吃哦！