蒜蓉金针菇茄子

蒜蓉金针菇茄子的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇绰水后过冷水放一边待用

2. 第2步.

   水开之后放茄子蒸十分钟，关火焖五分钟

3. 第3步.

   把蒜蓉放进热油中小火煮四分钟，放酱油，捞起备用！

4. 第4步.

   在平底锅是放锡纸，将茄子切开，放金针菇，然后放刚才煮的蒜蓉，加点油，开火，煮至冒泡，就可以上菜了。