上次面包课上，我让二师兄给学员们做了四张9寸大披萨，学员们也是累了饿了，吃得那叫一个香啊。我这边还想多来几张照片，那边学员已经基本快秒光光了。回到家，我也忍不住周末给孩子们烤了两张大披萨。女儿爱吃水果玉米，儿子爱吃肉肉，我老公爱吃土豆，我爱吃香菇，披萨就这点好，俗称“打卤馕”，什么食材都可以往上加，吃你喜欢的，没有对错。这样都解决了。
将面团材料放入松下面包机中，按照后油法揉至扩展进行1次发酵至两倍大；
将各种食材洗净处理一下备用；
将面团一分为二，滚圆松弛10分钟
将面团擀开，至今是9寸披萨那么大
摆入烤盘，28°，发酵30分钟
在面饼上扎孔；
刷上番茄酱
撒马苏里拉奶酪，铺上各种切碎的食材
再撒一遍马苏里拉奶酪；
松下蒸烤箱NU-JK200W启动“烘烤”模式，时间20分钟。
1、披萨上面铺的食材宜选用含水率低的蔬菜，如果含水率过高，需要先进行炒制至水分挥发后再使用；
2、喜欢薄饼披萨将面饼擀薄，想吃厚饼披萨那就擀的厚一些就行。