奶奶的味道、炖带鱼

奶奶的味道、炖带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼清洗干净，喜欢重味可以留鳞。吸水纸吸干带鱼表面的水。鸡蛋打好，加入面粉一勺继续打，打好后再放一勺接着打。然后放入带鱼。

2. 第2步.

   比较喜欢面皮，所以多包了点。炸的时候一定要注意翻面。

3. 第3步.

   炸至变色即可

4. 第4步.

   葱姜蒜，辣椒，花椒大料垫底。喜欢的话也可以用油炒一下。

5. 第5步.

   铺上带鱼，加入热水，稍稍盖住带鱼就好。

6. 第6步.

   加入盐，酱油，醋。大火收汁。

7. 第7步.

   出锅