三文鱼菠菜盖饭

三文鱼菠菜盖饭的做法
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三文鱼菠菜盖饭的做法说明

扒拉扒拉家里之前剩下的三文鱼片,用姥姥自己种的菠菜做的这份盖饭。
米饭用的是泰国香米,那种长粒的,不粘。喜欢吃普通大米的也可以换,味道一样不错

三文鱼菠菜盖饭的食材和调料

三文鱼150g
香米150g
浆/蜂蜜2汤匙
酱油3汤匙
半个
玉米淀粉1茶匙
2汤匙
菠菜2把
橄榄油1/2汤匙
1瓣
芝麻1汤匙

三文鱼菠菜盖饭的做法步骤

  1. 第1步.三文鱼菠菜盖饭的做法步骤 第1步

    烤箱预热220度

  2. 第2步.

    米饭提前煮熟或者焖熟

  3. 第3步.

    热锅倒入橄榄油,放入大蒜和辣椒炒出香味

  4. 第4步.三文鱼菠菜盖饭的做法步骤 第4步

    倒入枫糖浆或者蜂蜜,酱油和橙汁煮至冒泡

  5. 第5步.三文鱼菠菜盖饭的做法步骤 第5步

    玉米淀粉和水混合,倒入酱汁中煮至浓稠,约2~3分钟

  6. 第6步.三文鱼菠菜盖饭的做法步骤 第6步

    三文鱼切块放在锡纸上,均匀撒3茶匙左右的酱汁,放入烤箱烤制8分钟

  7. 第7步.三文鱼菠菜盖饭的做法步骤 第7步

    菠菜切碎放入平底锅炒一下

  8. 第8步.三文鱼菠菜盖饭的做法步骤 第8步

    米饭放在碗里,放一层炒熟的菠菜碎,再放一层考好的三文鱼,倒上剩余的酱汁,撒适量芝麻

  9. 第9步.

    拌匀,开吃

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