三杯油豆腐

三杯油豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   将油豆腐对切,连同汤汁倒出,放入电饭锅蒸10分钟。

2. 第2步.

   锅子倒入2大匙色拉油,放入姜片,以中小火煸至姜片周围变成金黄色。

3. 第3步.

   将姜片煸干后,拨至锅旁,放入蒜头继续煸成金黄。

4. 第4步.

   倒入米酒3大匙煮滚。

5. 第5步.

   倒入小磨坊和风照烧酱1大匙和辣椒片,煮滚。

6. 第6步.

   倒入油豆腐汤汁,继续煮滚。

7. 第7步.

   放入豆腐及葱白,继续煮到收汁一半。

8. 第8步.

   关小火,倒入九层塔叶拌匀炒熟。

9. 第9步.

   淋上麻油一大匙,再沿锅边淋入一大匙白醋,拌匀,即可盛盘。

10. 第10步.

    好吃三杯豆腐上桌啰~