基础面包方子

基础面包方子的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油所有原料称好放入搅拌盆

2. 第2步.

   开始揉面，一般我会揉25分钟左右

3. 第3步.

   检查一下面团，能拉出薄膜就OK了

4. 第4步.

   团成一团放入温暖湿润的地方，覆盖保鲜膜发酵

5. 第5步.

   一般面团发酵到2.5倍大我就取出来排气

6. 第6步.

   根据需求整形，170度开始烘烤，时间由面包大小决定，小面包大概15分钟左右，吐司40分钟