懒人版凉拌鸡爪

懒人版凉拌鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   先把抓分成三段，指甲剪掉。

2. 第2步.

   煮一锅开水，水开了加入鸡爪，小火煮熟

3. 第3步.

   利用煮鸡爪的时间做好配件，生姜（小黄姜）、大蒜、小米椒切成薄片放到一个较大的碗中，加入酱油和凉拌醋冰糖盐搅拌均匀，加入一小碗凉开水搅拌均匀就好了。

4. 第4步.

   煮好的鸡爪一定要用凉水清洗凉透，加入到冰水里浸泡15-20分钟，使鸡爪爽脆

5. 第5步.

   将浸泡好的鸡爪沥干水分放入刚刚调好的酱汁浸泡30分钟以上就可以开吃了，喜欢香菜的盆友也可以加上香菜喔