芝香牛肉南瓜盅饭#为未来而食#

芝香牛肉南瓜盅饭#为未来而食#的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备好，芝士忘记上镜了，要提前煮熟大米饭

2. 第2步.

   提前将南瓜横切3分之1，蒸熟后挖出果肉，保持南瓜皮原型与南瓜盖

3. 第3步.

   洋葱红萝卜切粒， 牛肉切细条，黑胡椒粉加薄盐腌一下牛肉 蛋黄与盐加到米饭中拌匀，静止半小时让大米吸饱蛋黄

4. 第4步.

   热油锅，先炒香洋葱红萝卜， 加入牛肉炒到7成熟就好了 加入米饭炒到金黄色，五常大米炒出来就是粒粒分明，弹牙有嚼劲，特别不会粘锅，像在锅里跳舞

5. 第5步.

   起锅前加入禾然淡盐有机酱油拌匀

6. 第6步.

   将炒好的洋葱牛肉饭加入南瓜皮中填满，填得高高的最好

7. 第7步.

   芝士盖在上面， 放入烤箱中190度烤5分钟芝士融化金黄就可以了

8. 第8步.

   看到芝士融化特别喜欢，里面的洋葱牛肉饭有芝士相伴更加浓香，

9. 第9步.

   米粒弹牙有嚼劲，吸饱了牛肉与蛋黄的香味，满满的营养，给小朋友做的当然不能太咸，

10. 第10步.

    所以我喜欢用淡盐的酱，用南瓜皮当碗，吃完还不用涮碗，一次一小盅，颜值又这么高，小朋友直呼不够吃啊！