辣牛肉糜

辣牛肉糜的做法
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辣牛肉糜的做法说明

牛肉糜买太多,感觉再不吃要坏了。赶紧加料延长它的保质期。估计再放个1星期也不会坏。可以平常烧白菜,土豆或者其他蔬菜时加上一大勺,味道肯定不会差,或者煮个面,面线,放上一勺干拌做汤都是很不错的。

辣牛肉糜的食材和调料

牛肉1大碗
适量
泡椒适量适量
食用油适量
醋大一个
辣椒适量
郫县豆瓣一勺
海天辣豆瓣酱三勺
料酒适量

辣牛肉糜的做法步骤

  1. 第1步.辣牛肉糜的做法步骤 第1步

    切好醋大蒜泡椒红米椒(为了消耗自己腌的醋大蒜,所以没用鲜蒜)

  2. 第2步.辣牛肉糜的做法步骤 第2步

    一勺郫县豆瓣爆香加入醋大蒜,泡椒和红米椒实在太辣,不敢放油锅里爆。

  3. 第3步.辣牛肉糜的做法步骤 第3步

    加入牛肉糜,倒入料酒,放入冰糖和辣豆瓣酱,水分差不多炒没了,我才敢放下泡椒和红米椒,略微翻炒一下,即可关火。

  4. 第4步.辣牛肉糜的做法步骤 第4步

    晾凉放入冰箱冷藏,放一星期应该没问题,因为比较咸。

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