虾头炒白菜

虾头炒白菜的做法
5人浏览0人收藏
收藏

虾头炒白菜的做法说明

将虾头煸炒出的虾油和虾膏均匀的附着在白菜上,白菜叶充分吸收了虾的浓郁滋味,口感妙不可言。

虾头炒白菜的食材和调料

250克
白菜1棵
1块
1茶匙
生抽1汤匙
胡椒粉1/2茶匙
适量

虾头炒白菜的做法步骤

  1. 第1步.虾头炒白菜的做法步骤 第1步

    虾去虾须

  2. 第2步.虾头炒白菜的做法步骤 第2步

    剪下虾头备用

  3. 第3步.虾头炒白菜的做法步骤 第3步

    白菜切块备用

  4. 第4步.虾头炒白菜的做法步骤 第4步

    姜切片备用

  5. 第5步.虾头炒白菜的做法步骤 第5步

    锅中热油,倒入姜片小火爆香,然后倒入虾头

  6. 第6步.虾头炒白菜的做法步骤 第6步

    将虾头大火炒至出虾油,将虾头取出备用

  7. 第7步.虾头炒白菜的做法步骤 第7步

    锅中保留虾油,倒入白菜块翻炒至变软

  8. 第8步.虾头炒白菜的做法步骤 第8步

    再将炒好的虾头倒入锅中,翻炒均匀

  9. 第9步.虾头炒白菜的做法步骤 第9步

    接着锅中倒入生抽、糖、胡椒粉翻炒均匀

  10. 第10步.虾头炒白菜的做法步骤 第10步

    最后倒入适量盐,翻炒均匀

  11. 第11步.虾头炒白菜的做法步骤 第11步

    美味的虾头炒白菜就出锅啦!

小贴士

1. 处理虾头时要把虾须去掉。
2. 挑选虾时一定要选新鲜活虾,越新鲜虾油越多。
3. 虾油一定要炒出来,可以用铲子按压虾头逼其出油。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页