海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】

海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】的做法
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海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】的做法说明

大朋友小朋友都爱的健康零食,鲜 香 脆吃起来停不住嘴,但售价并不便宜,每次吃的都不过瘾~
其实在家就可以做,调好酱汁涂抹在海苔上,撒上你爱的夹层坚果 肉松,脑洞大开,搭配出无数种组合。
在家做,不只是做法简单,最重要是成本还很便宜,一大张成本才3块钱啊!

海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】的食材和调料

海苔10片
麦芽糖70克
蚝油3g
生抽10g
白砂15g
熟白芝麻适量
南瓜适量
肉松适量

海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】的做法步骤

  1. 第1步.海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】的做法步骤 第1步

    准备好全部食材。

  2. 第2步.海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】的做法步骤 第2步

    白砂糖、耗油、生抽、麦芽糖放入锅中,小火加热至沸腾,关火。 (期间可搅拌几次酱汁,防止锅底烧糊)

  3. 第3步.海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】的做法步骤 第3步

    将煮好的酱汁,彻底放凉。

  4. 第4步.海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】的做法步骤 第4步

    放凉的酱汁,取配方中1/10酱汁放在海苔的粗糙面上。

  5. 第5步.海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】的做法步骤 第5步

    用刮板将酱汁均匀涂抹在海苔上。

  6. 第6步.海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】的做法步骤 第6步

    将白芝麻+南瓜子,依次均匀撒在海苔上。

  7. 第7步.海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】的做法步骤 第7步

    或者将白芝麻+肉松依次均匀撒在海苔上。

  8. 第8步.海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】的做法步骤 第8步

    将另一张涂满酱汁的海苔,盖在上面,用擀面杖轻滚,使得两张海苔贴合住。

  9. 第9步.海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】的做法步骤 第9步

    烤箱预热,放入烤箱90摄氏度,25-30分钟。

  10. 第10步.海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】的做法步骤 第10步

    烤好后趁热切分,一张海苔可以切8-10块,密封保存。

  11. 第11步.海苔夹心脆【两种口味鲜 香 脆!】的做法步骤 第11步

    海苔夹心脆完成啦。

小贴士

1:涂酱汁
涂抹酱汁建议选择刮板,家里没有刮板也可以使用硅胶刮刀,不建议使用刷子,不好处理。

2:夹层馅料
夹层现在可以均匀铺满海苔即可,过多的馅料会导致两张海苔无法粘连。

3:酱汁的浓稠
市售的麦芽糖质地有的较为粘稠,有的较稀。如果买的麦芽糖过于粘稠,可以在第一步中适量加5-10g的水。

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