
牛排,除了煎着吃,还可以焖饭啊,跟着我来个懒人版的牛肉焖饭吧。

太阳谷牛排提前从冰箱取出,自然化冻

化冻后,清洗干净,切小方块

加入盐、糖、料酒和生抽,搅拌均匀腌制一会儿

葱花切碎,南瓜和洋葱洗净

南瓜和洋葱改刀成小方块

干蘑菇提前泡发好

干蘑菇不需要泡发的太厉害,用刀能切成条状就可以了

冷锅加油烧热后,加入葱花爆香

加入牛肉翻炒均匀

炒至肉变色即可,不需要炒熟

加入蔬菜和香菇

翻炒均匀后,加入盐和糖

炒至八成熟即可

米饭淘洗干净,加水略少于平时煮白饭的水量

加入肉和蔬菜,开始煮饭吧

煮好了

非常好吃的牛肉焖饭,肉软嫩入味,南瓜糯糯的

上桌开吃吧

近照来一张
米饭中的水一定不要加多了,略少于蒸白米饭的水量。